Buon cibo

corso di cucina :
pici fatti a mano

90 € adulto

50 € bambino 6-14 anni

bambini sotto i 5 anni su richiesta

orario di inizio da concordare

tour disponibile su richiesta con un preavviso di 24 ore

disponibile per gruppi a partire da 4 persone

durata 5 ore circa, trasferimento in auto a carico del visitatore

supplemento per l’aggiunta dei condimenti 15 € a persona

Informazioni e contatti

Teatro Povero di Monticchiello

Piazza Nuova, 1 – 53026, Monticchiello

info@narraterra.it

0578 755118

Se stai cercando un’esperienza che unisca cucina e tradizione locale, allora potrai viverla con la cooperativa di comunità del Teatro Povero. A pochi km da Monticchiello, avrai l’opportunità di visitare un tipico mulino della Val d’Orcia, assistendo alla macinatura della farina e alla produzione della tradizionale pasta trafilata al bronzo. L’azienda Mulino Val d’Orcia a Spedaletto a carattere familiare, infatti, produce con metodo biologico dal 1992 e da generazioni si tramanda saperi antichi e rispetto per la nostra terra.

Una volta terminata la visita, ti aspettiamo a Monticchiello per vivere un’esperienza culinaria unica. Potrai scegliere se cucinare con noi i famosi pici della tradizione locale, mettendoti alla prova in prima persona anche nella preparazione dei condimenti e poi degustando le prelibatezze che saranno state preparate, oppure assistere ad uno Show Cooking sulle farine di Grani Antichi, in cui potrai riscoprire i sapori e le ricette tradizionali del passato e i prodotti più sani, genuini e naturali.

Il pacchetto con Cooking class include:

visita guidata del Mulino in Val d’Orcia (trasporto escluso)
Cooking class: preparazione di pici e condimenti come l’aglione, il tipico condimento valdorciano con pomodoro e aglione, le briciole, direttamente dalla tradizione contadina più povera, e il cacio e pepe dal sapore più intenso. I nostri cuochi ti racconteranno i segreti delle ricette tradizionali e ti metteranno alla prova facendoti lavorare con le “mani in pasta”. Alla fine potrai assaggiare il piatto che hai preparato e sarai proprio tu il “giudice” di te stesso!
pranzo o cena con ciò che è stato cucinato, bevande incluse
ricettario
pacco di pasta in omaggio