A pochi chilometri da Monticchiello, ti invitiamo a scoprire il cuore pulsante della Val d’Orcia. L’esperienza inizia presso il Mulino Val d’Orcia, un’azienda a conduzione familiare che dal 1992 produce farine biologiche nel pieno rispetto delle tradizioni locali e della terra. Qui, avrai l’opportunità di assistere alla macinatura e alla produzione della pasta trafilata al bronzo, riscoprendo un sapere antico. Al termine della visita, ci sposteremo a Monticchiello, borgo medievale custode della tradizione mezzadrile. La nostra scoperta proseguirà al Museo Tepotratos del Teatro Povero, dove immagini e oggetti della vita rurale diventeranno il filo conduttore per narrare storie di un passato recente. L’esperienza culinaria entrerà poi nel vivo: ti guideremo nella preparazione manuale dei pici, il simbolo della nostra tavola, e dei loro condimenti storici, dall’aglione alle briciole, fino al classico “sugo di carne”. Sarai tu il protagonista ai fornelli, per poi degustare il frutto del tuo lavoro in un pranzo o una cena di tre portate.

Cosa include il pacchetto::

• Visita guidata al Mulino in Val d’Orcia (trasporto escluso; richiedi un preventivo personalizzato per il nostro minivan tramite il modulo sottostante)
• Visita guidata del Museo Tepotratos del Teatro Povero di Monticchiello
• Corso di Cucina per scoprire i segreti della pasta fresca e dei condimenti tradizionali lavorando “con le mani in pasta”
• Degustazione completa: pranzo o cena di tre portate, bevande incluse, basata sulle tue creazioni

Cerchi un’esperienza più rilassata?

Se preferisci scoprire il mondo dei grani antichi senza metterti alla prova ai fornelli, [clicca qui] per prenotare l’attività “Cucina dal vivo” dedicata alle farine, un percorso sensoriale tra sapori autentici e ricette genuine del passato.